金龙策略

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家常版的干锅虾,做法简单易上手

陛下开饭了   2020年06月29日 10:55

煎好后的虾经过焖煮充分吸收了蒜蓉小米椒还有椒盐等几种调料的味道,口感特别丰富,好吃到味蕾都要爆炸~

鲜虾 300g 、大蒜、小米椒、小葱生抽、料酒、盐、椒盐粉

将虾洗净去虾头虾线。

这里虾头去不去都可以哦,如果没有去虾头,记得剪一下虾的触须。

大蒜 3 瓣切末,小米椒 3~4 个切碎,适量小葱切末。

平底锅倒入食用油,中火,放入鲜虾,将虾表面煎至变色。

这里注意用中火就行,火太大容易把虾煎老,煎到虾表面刚刚好变色就行,不要煎太长时间。

金龙策略倒入 10g 料酒,盖上锅盖焖一分钟。

金龙策略开盖后翻炒一下,放入 5g 椒盐粉。

金龙策略撒上蒜末、小米椒末、5g 生抽、 10g 料酒、 3g 食盐。

翻炒均匀后,盖上盖子再焖 1 分钟,开盖撒少许小葱花即可。

又香又辣的干锅虾就做好啦

看着就要流口水啦



责编:迭戈

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